Catálogo ACTIFILM
Recubrimientos naturales y comestibles para envasar y conservar alimentos, permitiendo mantener sus propiedades nutritivas y organolépticas tras el procesado y envasado, así como alargar su vida útil.
Se consiguen alimentos seguros y adaptados a la demanda actual del mercado global de recubrimientos para frutas y verduras.
PROBLEMA / OPORTUNIDAD
Un tercio de los alimentos producidos para el consumo humano se pierde o se desperdicia en todo el mundo, lo que equivale a cerca de 1.300 millones de toneladas al año. En Europa el 5% de las frutas y hortalizas que se comercializan se estropean en la distribución a causa de hongos, bacterias y la acción del etileno, hormona vegetal que madura el producto.
Uno de los problemas de los tratamientos que habitualmente se aplican en las centrales hortofrutícolas, es que éstos se basan en fungicidas de síntesis química, lo que implica problemas por toxicidad y la aparición de resistencias.
El envasado de los alimentos con ACTIFILM conseguirá impedir la aparición de resistencias y tóxicos, protegiendo la salud de los seres humanos y el medioambiente.
MERCADO POTENCIAL
ACTIFILM se dirige al mercado global de recubrimientos para frutas y verduras, permitiendo que las industrias lleven sus productos a mercados más lejanos, aumentando así su rentabilidad. Además, ayuda a las empresas del sector a mantener la inocuidad y calidad de los productos que distribuyen, incrementando su vida útil y preservando su valor nutricional.
APORTAMOS
Solución con tecnología patentada (TRL7) para el desarrollo de recubrimientos comestibles que permiten alargar la vida útil de los alimentos, dando respuesta a la creciente demanda de alimentos naturales, seguros y adaptados al consumidor actual.
