TECNALIA expondrá sus últimos desarrollos para el sector alimentario en el mayor evento de referencia internacional.
Del 8 al 11 de mayo de 2018, TECNALIA estará presente en FOODTECH Barcelona (Fira de Barcelona - P5, Nivel 0 - Stand G738) que una edición más volverá a convertirse en el centro de negocios internacional para todos los profesionales de la industria de la alimentación, bebidas y gastronomía. Una cita obligada con la innovación, las últimas tendencias y la internacionalización del sector.
TECNALIA, fiel a su compromiso con la industria alimentaria, continúa así con su apuesta decidida por el desarrollo de soluciones que permitan incrementar el negocio de las empresas y mejorar la calidad de vida de las personas mediante el desarrollo de ingredientes y alimentos saludables.
Presentaremos un nuevo escenario de oportunidad a través de innovadores activos y desarrollos tecnológicos en el campo de los ingredientes naturales para mejorar la calidad y el valor nutricional de los alimentos, incrementando su vida útil y reduciendo a su vez la presencia de compuestos no deseados además de mejorar la biodisponibilidad de nutrientes, la digestibilidad y la textura. Como ejemplo, expondremos colorantes, proteínas, polifenoles, carotenoides, etc., con actividad antioxidante y funcional.
En definitiva, se trata del escaparate de la innovación y las tendencias y será un lugar donde se mostrarán las claves y los retos del presente y futuro del sector.