En el marco de la feria FOODTECH celebraremos una jornada cuyo objetivo consistirá en reflexionar y conocer de primera mano los avances que se están produciendo en el ámbito de los ingredientes naturales.
En esta jornada estarán presentes una relación de empresas relevantes de la industria alimentaria, que expondrán sus últimos desarrollos en el ámbito de los ingredientes y que servirán como base para la creación y el desarrollo de los alimentos del futuro.
También presentaremos INGREDALIA, una nueva empresa de base tecnológica lanzada recientemente por TECNALIA, que desarrollará ingredientes funcionales y naturales para la industria alimentaria.
Finalmente y a través de nuestra compañera, la Dra. Mª Carmen Villarán, Directora de Alimentación Saludable, conocerás nuestros últimos desarrollos en el ámbito de los ingredientes naturales.
¿A quién se dirige?
- Empresas de la industria alimentaria, tanto fabricantes de ingredientes como de producto final.
AGENDA
| Horario | Tema |
|---|---|
| 10:45 | Entrega de documentación |
| 11:00 | Bienvenida y Presentación de la Jornada ► Dña. Mª Carmen Villarán. Directora de Alimentación Saludable. TECNALIA |
| 11:10 | Tendencias en Alimentación ► D. Mario Carabaño. Director de Ernst & Young, S.L |
| 11:30 | Origen y tendencias en el mundo de los ingredientes ► Dña. Amaya Trouerbach. R&D Project Manager DOMCA Innovative Food Solutions |
| 11:50 | Ingredientes para la Salud ► Dña. Gloria Tort . Técnico Dirección Médica. ORDESA |
| 12:10 | Ingredalia: Una iniciativa innovadora en el mundo de los ingredientes ► D. Pedro Echeverria. CEO de Ingredalia |
| 12:30 | Tecnologías y alimentos del futuro ► D. Alvar Gracia. Natural Machines |
| 12:50 | Mesa Redonda: ¿Cómo da respuesta la industria alimentaria al consumidor del futuro? ► Modera: Dña. Nuria Arribas. Directora I+D+i de FIAB |
| 13:20 | Clausura ► Dña. Mª Carmen Villarán. Directora de Alimentación Saludable. TECNALIA |
A lo largo de la Jornada, se llevará a cabo una presentación in situ de la impresora 3D para alimentos desarrollada por la empresa Natural Machines. ¡No te lo puedes perder!
¡No puedes perderte esta cita con la innovación y aprovecha la oportunidad de acercarte a nuestro stand!