TECNALIA participa en el Salón Gourmets 2025, la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad más importante de Europa
Gracias al apoyo del Clúster Agroalimentario de Madrid (Madrifood), este año participamos en la nueva edición del Salón Gourmets de Madrid que se celebra del 7 al 10 de abril de 2025 en IFEMA. Este evento es la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad más importante de Europa, y un referente global en el sector gastronómico.
El día 8 de abril, a las 16.00h, podrás encontrarnos en el stand de Madrifood (Pabellón: 4 / Stand: 4c23-9) donde Maricarmen Villarán, directora de Alimentación Saludable en TECNALIA, presentará algunos proyectos destacados y casos de éxito en este sector.
En TECNALIA, trabajamos para transformar el sector alimentario a través de la innovación. Nos enfocamos en el desarrollo de ingredientes naturales y funcionales, la digitalización de los procesos de producción y la sostenibilidad. Nuestro objetivo es mejorar la calidad de vida de las personas mediante una alimentación saludable y sostenible.
Nuestro compromiso con la innovación alimentaria
El equipo de Alimentación Saludable en TECNALIA, con una amplia experiencia, ha liderado en estos años diversos proyectos exitosos en el ámbito de la alimentación saludable, destacando su capacidad para desarrollar soluciones tecnológicas innovadoras. Algunos de estos casos de éxito incluyen:
- Infusiones naturales y funcionales.
- Capsaicina de grado farmacéutico.
- Alimentos enriquecidos.
- Deshidratados orgánicos.
Invitados en el stand del Clúster Agroalimentario de Madrid
Este año, TECNALIA ha sido invitada a participar en el stand del Clúster Agroalimentario de Madrid (Madrifood), una iniciativa que agrupa a toda la cadena agroalimentaria de la Comunidad de Madrid. El clúster tiene como objetivo impulsar la innovación y el desarrollo tecnológico en el sector, fomentando la colaboración entre empresas, centros de investigación y entidades públicas
Durante el Salón Gourmets, presentaremos nuestras últimas soluciones tecnológicas en el ámbito de la salud y la alimentación, relacionadas con el desarrollo de alimentos funcionales, la mejora de la biodisponibilidad de nutrientes y la creación de nuevos formatos y texturas adaptados a las necesidades de diferentes grupos poblacionales.
Programa completo de esta 38ª edición de Salón Gourmets en Madrid.