ELIKA: Preparación automatizada de alimentos ready-to-eat

Los nuevos hábitos han hecho que el servicio ready-to-eat se haya disparado. Sin embargo, es un servicio actualmente atendido por personal cualificado y con alta rotación que, sumado al sobredimensionamiento del volumen de comida a preparar, el desperdicio y la difícil gestión de la afluencia en horas pico vs. valle, hacen que el negocio no sea eficiente, ni rentable.

Elika ofrece una integración de soluciones automatizadas y robotizadas avanzadas para la preparación de comida ready-to-eat personalizable, enfocado a la gestión simultánea de pedidos y la optimización en tiempos de calentamiento y preparado.

• El servicio ready-to-eat está en creciente demanda: actualmente el 95% de los españoles incluye estos productos en la lista de la compra, traduciéndose en un aumento en ventas del 10,5% en 2019-2022.
• Para 2023-2027 en Europa, se pronostica un crecimiento, con tasa compuesta anual del 4,3%.
• TECNALIA cuenta con un partner con un canal comercial directo con los grandes retailers, que confirman la necesidad e interés por una solución rentable.
  • Supermercados (Mercadona, Auchan…)
  • Otros: estaciones de servicio, aeropuertos

• TRL 7
• Tecnología protegida mediante registro FLEXBOTICS.
• Preacuerdo con el socio actual para la fabricación del MVP.
• Equipo técnico experto con reconocimiento internacional.