Ekonomia zirkularrari buruzko Europako Batasunaren araudiaren arabera, balio-kateen efizientzia hobetu beharra dago, eta, horretarako, azpiproduktu eta hondakinetatik produktu berriak sortu behar dira.
Helburu horrekin lotuta, ikerketa eta berrikuntzako hainbat ekimenetan sartuta dago TECNALIA, baliabide teknologikoen arloan.
Elikadura Osasungarriko gure zuzendari Mari Carmen Villaránek mahai-inguru batean parte hartuko du, beste aditu batzuekin batera, fruta eta barazkien azpiproduktuak balorizatzeko teknologiak erabiliz elikagai-industriako lehengaiak nola lortzen ditugun azaltzeko.
- Elikagaien industriak etorkizuneko elikagaiak garatzeko behar duen berrikuntza eskaintzen dute gure teknologiek.
- Foro honen helburua da nekazaritza eta elikagaigintzako balio-katean ekonomia zirkularrera hurbiltzeko bideak erakustea parte-hartzaileei.
- Inplikatutako eragile guztiok konpromisoa dugu sektore horrekin.