Catalogue ACTIFILM
Enrobages naturels et comestibles pour l'emballage et la conservation des aliments, permettant de préserver leurs propriétés nutritionnelles et organoleptiques après le traitement et l'emballage, ainsi que de prolonger leur durée de vie.
On obtient des aliments sûrs et adaptés à la demande actuelle du marché mondial des enrobages pour fruits et légumes.
PROBLÈME / OPPORTUNITÉ
Un tiers des aliments produits pour la consommation humaine est perdu ou gaspillé dans le monde entier, soit près de 1,3 milliards de tonnes par an. En Europe, 5 % des fruits et légumes commercialisés sont gâchés dans la distribution en raison de champignons, de bactéries et de l’effet de l’éthylène, hormone végétale responsable de la maturation du produit.
L’un des problèmes des traitements habituellement appliqués dans les centrales horticoles est qu’ils sont basés sur des fongicides de synthèse chimique, ce qui entraîne certains problèmes de toxicité et l’apparition de certaines résistances.
L'emballage des aliments avec ACTIFILM empêchera l'apparition de résistances et de substances toxiques, protégeant la santé des humains et l'environnement.
MARCHÉ POTENTIEL
ACTIFILM est destiné au marché mondial des enrobages pour fruits et légumes, permettant aux industries de proposer leurs produits sur des marchés plus lointains, augmentant ainsi leur rentabilité. De plus, il aide les entreprises du secteur à préserver la sécurité et la qualité des produits qu'elles distribuent en prolongeant leur durée de vie et en préservant leur valeur nutritionnelle.
NOUS APPORTONS
Solution avec une technologie brevetée (TRL7) pour la mise au point d’enrobages comestibles permettant de prolonger la durée de vie des aliments, afin de répondre à la demande croissante d’aliments naturels, sûrs et adaptés au consommateur actuel.
