«Ingredalia desarrolla gominolas que incorporan ingredientes funcionales a partir de subproductos de la industria agroalimentaria»
Ingredalia, deeptech startup participada de TECNALIA, ha ganado el reto tecnológico propuesto por CAPSA VIDA en ANCES Open Innovation 2024
El pasado jueves, 16 de abril, Ingredalia participó en la final de la 7ª edición de ANCES Open Innovation 2024 en Madrid. La startup ha ganado el reto propuesto por CAPSA VIDA, lo que le permite cerrar un contrato con la empresa para continuar desarrollando gominolas que incorporen ingredientes funcionales a partir de subproductos de la industria agroalimentaria o upcycled.
Capsa Vida (Central Lechera Asturiana) es una empresa que apuesta por una alimentación del futuro saludable, personalizada y sostenible. En este evento celebrado en La Nave de Madrid, Ingredalia busca mostrar cómo con economía circular y FoodTech es posible mejorar la salud de las personas y los animales y aumentar su bienestar.
La empresa tractora Capsa Vida ha elegido la solución presentada por la startup para poder hacer frente al reto que plantearon, que está enfocado a la búsqueda de oportunidades en la cadena de valor del ingrediente funcional y en diferentes ámbitos.
Además de Capsa Vida han estado implicadas Cinfa, Agropecuaria Dehesa Ardales, COVAP, Denso Ten, Evolutio, Iberdrola, Mundiplan, OPPLUS y Soltec.
Las empresas ganadoras comienzan una etapa de contactos que pueden culminar en el afianzamiento de una relación estable con la tractora correspondiente, como es el caso de Ingredalia y Capsa Vida.
ANCES Open Innovation
ANCES Open Innovation es una iniciativa de ANCES, la Asociación Nacional del CEEI Españoles y empresas tractoras para el desarrollo de un programa innovador de tracción al mercado de empresas innovadoras.
Este programa se da en un contexto de innovación abierta; las empresas más consolidadas pueden interactuar con el ecosistema emprendedor y así poder avanzar en sus retos tecnológicos.
Sobre Ingredalia
Ingredalia es una startup biotecnológica navarra que desarrolla, fabrica y comercializa ingredientes funcionales naturales para la industria a partir de subproductos vegetales. Es decir, vende sus ingredientes a fabricantes de suplementos alimenticios para humanos y mascotas para fabricar cápsulas, pastillas o gominolas, y elaboradores de piensos.
Además, son varios los proyectos de I+D+i en los que colabora Ingredalia junto a la industria alimentaria, como por ejemplo Crescere (para obtener nuevas proteínas vegetales) y CircFood (para revalorizar subproductos vegetales).
