Aukera berriak elikagaien euskal industriaren etorkizunerako
Industriaren eta ikerketaren sektoreetako zenbait aditu ospetsu jardungo dira osagaien alorrean izaten ari diren aurrerapenez. Egungo eta etorkizuneko kontsumitzaileentzako elikagaien garapena izango dute aztergai.
Horra elikagaien euskal industriaren lehiakortasuna sustatzeko produktu berritzaileenei buruzko ikuspegi profesional bat, zenbait adituren eskutik. Osasuna du ardatz ikuspegiak, eta Euskadi du eremu estrategiko.
NORI ZUZENDUA
- Lehengaien hornitzaileak
- Osagaien fabrikatzaileak
- Elikagai-ekoizleak
- Jatetxeak eta ostalaritza
- Elikagaien sektorearen bilakaera ezagutu eta haren partaide izan nahi duen oro
PROGRAMA
| Ordutegia | Gaia |
|---|---|
| 09:45 | Parte-hartzaileak erregistratzea |
| 10:00 | Ongietorria ► Jesús Valero. Osasun arloko zuzendaria. TECNALIA |
| 10:10 | Elikagaien osagaiak: haien joeren eta etorkizunaren azterketa ► M. Carmen Villarán. Elikadura Osasuntsuko zuzendaria TECNALIA |
| 10:30 | INGREDALIA: osagai naturalen eta funtzionalen garapena eta ekoizpena ► Raquel Blanco. Teknika-garatzailea. TECNALIA Ventures |
| 10:50 | Elikadura, sektore estrategikoa Euskadirentzat ► Jon Ander Egaña. Euskadiko Elikaduraren Klusterreko gerentea |
| 11:10 | Atsedena – Kafea |
| 11:30 | Osagaien garrantzia etorkizuneko elikagaietan ► Eduardo Bizkarra. Bizkarra okindegi eta gozotegietako zuzendari nagusia |
| 11:50 | Osagai naturalak elikagai osasungarriak ekoizteko ► Alberto Baños. DOMCA Innovative Food Solutionseko mikrobiologia eta bioteknologiako zuzendaria |
| 12:10 | Elikagaien sektoreko I+Gko proiektuetarako finantziazio-aukerak ► Eduardo Cotillas Provencio. Bioteknologiaren,osasunaren teknologien eta nekazaritzako elikagaien saila. Ebaluazio eta lankidetzako zuzendaria. CDTI |
| 12:30 | Mahai-ingurua: Elikagaien euskal industriaren etorkizuna: berrikuntzak dakartzan negozio-aukerak |
| 13:00 | Amaiera ► M. Carmen Villarán. Elikadura Osasuntsuko zuzendaria TECNALIA |