Symbiotiques basés sur des technologies de microencapsulation pour une bonne activité biologique, avec une capacité de moduler l’immunité systémique et destinés au traitement de l’asthme.
Obtention de biocomposés moyennant le développement de symbiotiques innovants via l’utilisation de technologies de microencapsulation afin d’obtenir une immunothérapie complémentaire aux traitements de l’asthme actuels. Les objectifs du projet BIOTASMA sont les suivants :
- Sélectionner et produire des probiotiques avec une activité de modulation.
- Identifier des probiotiques, des postbiotiques et/ou des prébiotiques avec une activité anti-inflammatoire.
- Établir la technologie de microencapsulation la mieux adaptée afin de développer des symbiotiques selon les critères de biodisponibilité requis dans l’organisme, sachant que le probiotique doit préserver sa viabilité tout au long du tractus gastro-intestinal.
- Évaluer la survivance du produit et la quantité de postbiotique et/ou de prébiotique à travers un modèle de simulation gastro-intestinale.
- Évaluer l’effet probiotique dans le microbiote humanisé de souris ou avatar de patients asthmatiques.
- Établir les conditions initiales pour la formulation de compléments alimentaires avec les résultats du projet.
