Berria
Datu-espazioetan berrikuntzak egiten ditugu segurtasuna hobetzeko
Berria
ALEHOOPen bidez, proteina horiek soluzio jasangarri eta merke bihurtu nahi dira, sojatik, zerealetatik edo patatatik datozenenak ordezkatzeko
ALEHOOP ekimenaren helburu nagusia lekadunen eta makroalgen laborantzatik datorren biomasa industrian aprobetxatzea da. Hala, tokiko ekonomia indartu egiten da, eta beste lehengai batzuen inportazioak gutxitu.
Bestalde, biofindegi bateko alga-biomasaren prozesamendua optimizatu nahi da, beste prozesu batzuekin alderatuta proteina-uzta handitzeko.
Tratamendu horien bidez, espero da % 60-70eko proteina-purutasuna lortzea; karbono-aztarna % 30 murriztea prozesu konbentzionalen aldean; % 20 aurreztea, eta ekoizpen-kostuak % 20 murriztea.
Bi produktu lortuko dira: bata, algetan oinarritua, eta bestea, lekadunetan. EFSA Elikagaien Segurtasunerako Europako Elkarteak onetsi ondoren, hura baita osasun-agintaritza eskuduna, Europar Batasunean merkaturatuko da.