"Nutrizio pertsonalizatuaren bidez kontsumitzaileen bizi-kalitatea eta osasuna hobetzeko ari gara lanean"
Neuronak babesten dituzten osagaiak garatzen ditugu nekazaritzako elikagaien sektoreko lehengaietatik abiatuta
Food4stroke ekimenean, neuronak babestu litzaketen fitokimikoetan eta beste konposatu batzuetan aberatsak diren nekazaritzako elikagaien industriako lehengaiak hautatzen ditugu, osagai, elikagai eta elikadura-osagarri berriak lortzeko. Halaber, nekazaritza jasangarriko teknikak optimizatzen ditugu, hautatutako lehengaiek duten konposatu horien edukia modu naturalean handitzeko.
TECNALIAk biztanleriaren zahartzearen eta gaixotasun kronikoen erronkari aurre egiten dio. Gaixotasun kronikoen aurkako borrokan (esate baterako, iktusak eta afekzio neurodegeneratiboak), nutrizio egokia funtsezkoa dela agerian geratzen ari da.
Esku hartzeko saiakuntza klinikoa
Berriki, Virgen Macarena Unibertsitate Ospitalean (Sevilla), esku hartzeko saiakuntza klinikoa egin dugu proiektuan garatutako osagaiekin aberastutako dietak erabiliz, iktusa izateko arrisku handia duten pazienteekin.
Horretaz gain, elikagai eta elikadura-osagarri berriak diseinatzen ari dira osagaiak txertatuz. Eragin nabarmena izango dute gizartean intzidentzia handia duten gaixotasunen prebentzioan.
Gizartearen osasuna eta ongizatea hobetzea
Itxura guztien arabera, ekimen honek bide berriak irekiko dizkio gizarte osoaren osasuna eta ongizatea nabarmen hobetzen laguntzen duten elikagaien eta elikadura-osagarrien garapenari, batez ere biztanleriaren zahartze gero eta handiagoaren testuinguruan.
Food4stroke partzuergoa
Parte-hartzaile guztien konpromisoarekin eta lankidetzarekin, Food4stroke etorkizun handiko ekimena da nutrizio pertsonalizatuaren eta garun-osasunaren esparruan.
Nekazaritzako elikagaien sektoreko sei enpresak eta osasun-sektoreko batek osatzen dute partzuergoa: Vidara (proiektuko burua), Cosmos Aromática Internacional SA, Dcoop Sociedad Cooperativa Andaluza, Grupo Empresarial La Caña SL, Delafruit, HT Médica eta ECONATUR.
TECNALIAk aktiboki parte hartzen du azterlanaren zenbait zereginetan, eta proiektuaren koordinatzaile teknikoa da. Beste ikerketa-erakunde batzuk ere ari dira proiektuan lanean, hala nola FISEVI-IBIS, IBVF eta CSIC.
