Bioosagai berriak garatzea eta baliozkotzea balio erantsi handiko merkatuetarako; bereziki, proteina teknologikoak eta funtzionalak, alga berdeen pujetatik eta lekaleak eta alga marroiak prozesatzearen azpiproduktuetatik eratorriak.
Proiektu honetan, arrazoizko prezioa duten proteina jasangarriagoen hornikuntza-kateak garatzen dira; lurreko eta uretako proteina-iturri alternatiboak erabiltzen dira, elikagaiak eta pentsuak formulatzeko, kontsumitzaileen eta industriaren eskakizunak betez.
Hona hemen helburuak:
- Itsas algen biofindegi optimizatu bat ezartzea, erauzte-errendimendu gorenekin proteinak lortzeko, kantitateari eta kalitateari dagokienez laborategiko eskalan.
- Lekaleen azpiproduktuen biofindegi optimizatu bat garatzea, erauzte-errendimendu gorenekin proteinak lortzeko, kantitateari eta kalitateari dagokienez, laborategiko eskalan.
- Prozesu optimizatuak eskalatzea, modelaketako eta diseinu ekologikoko tresnen bidez.
- Alga berdeetatik eratorritako proteinak elikagaigintzan erabiltzeko baliozkotzea.
- Alga marroietatik eta lekaleetatik eratorritako proteinak elikagaigintzan erabiltzeko baliozkotzea.
